国务院食安办等五部门联合发文强化校园食品安全

 近日，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），聚焦校园食品安全主体责任、管理责任和现代化治理水平，对各地健全校园食品安全全链条风险防控制度机制、强化保障工作进行了部署。

《通知》明确要求，学校校长（园长）要切实担起第一责任人职责。学校需加强病媒生物防制工作，规范复用餐饮具的清洗消毒流程，严格落实大宗食材采购及进货查验制度。对于实行承包经营的，学校应遵循招标程序统一组织招标，并建立完善的食堂承包经营管理制度；若采用校外供餐模式，则应挑选具备集体用餐配送资质的校外供餐单位，并严格执行评价与退出机制。

《通知》还强调，地方各级党委和政府主要负责人应当全面加强对本地区校园食品安全工作的领导。各地食安办、教育行政部门、卫生健康部门、公安机关、市场监管部门应依据自身职责，强化校园食品安全工作，加强部门间的协作配合，定期开展风险交流会商，健全校园食品安全齐抓共管的工作机制。

此外，《通知》指出，要持续提升校园食品安全现代化治理水平。一方面，推行“互联网+”智慧监管运用，用科技手段提高监管效能；另一方面，践行新时代“枫桥经验”，完善食品安全投诉处置机制以及社会参与的监督机制，充分调动各方力量，共同守护校园食品安全。（杨登媛）